≪コロッケ作り≫
おからを使ったコロッケを作っています。ノーマル・カレー風味・ひじき入りの３種類で、１個60円です。
午前中に、ジャガイモ・玉ネギ等の材料で下準備をし、午後から、成形・パン粉付け作業を、役割分担しながら行います。
製造したコロッケは、湯浅駅前のトライアングルや訪問販売や地元のイベントで販売しています。
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パン粉を付けて |
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 トレーに並べます |
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こんがり揚がりました |
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パックに詰め完成です |
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≪内職下請け≫
現在、靴下の糸切り、アイロンがけ、スーツカバーをたたんで、袋に入れる内職の下請けを行っています。
≪その他≫
ダンボール・新聞紙・アルミ缶の回収、リサイクル作業や、県立こころの医療センター内の喫茶コーナーを週一回、担当させてもらっています。
